LE DOMAINE DES ILLES

Elevage de volailles en plein air

10
août 2009
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Toujours a la recherche de nouveautés ou de produits oubliés dans les méandres des

couloirs du temps

et apres plusieurs mois d’élaboration

mon equipe et moi même vous proposons pour le retour du primtemps

de découvrir notre nouveauté

 

le boudin de canard

 

 

 120pxboudin2.jpg                                                  120pxmorcillacocida.jpg

 

 

 

vous pourrez déguster ce produit de bien différentes facons

* froid avec une pointe de moutarde a l’ancienne

* braiser à la flamme comme le faisait les anciens

* ou bien encore poelé et deposé sur une parmentiere de legumes

vous serez agreablement surpris par cette recette originale et decalée

la douceur du canard et la finesse des epices  

 

 

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